1
鲜虾洗净
2
去皮和黑线，放入碗中，加料酒和生抽腌30分钟左右入味
3
秋葵洗净，锅内烧开水，秋葵放入开水中，焯一分钟，去味，即可，时间被太长啊
4
捞出放入冷水盆中，这样秋葵口感好
5
捞出控干水分，去蒂，切小段
6
生姜、大蒜和红辣椒切片备用
7
锅内放入色拉油，7分热，放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅，倒入虾仁翻炒变色
8
放入秋葵翻炒，加适量盐，别炒时间太长，入味即可盛出食用
