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准备食材
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虾仁去头去壳，挑掉虾线
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剁成泥，加入海盐黑胡椒和料酒抓拌均匀放置备用
4
开水里将红萝卜，西兰花，豌豆，玉米焯熟
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将剁碎的红萝卜，西兰花，玉米豌豆和虾仁盛在一起
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打入一个鸡蛋
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加入面粉
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加入盐
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抓拌均匀至看不到干面粉
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手上沾点水防止粘手，取适量大小，团成圆形
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电饼铛预热刷油，放入虾仁蔬菜饼压成圆饼
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煎2分钟翻面
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再煎2分钟翻面，全程6分钟即熟
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成品图
