1
莴笋和胡萝卜去皮，洗净
2
莴笋和胡萝卜切丝
3
大蒜切片；葱切段；瘦肉切丝
4
锅里倒入适量的油烧热后，放入瘦肉炒至变色后，加入蚝油，生抽，料酒和食盐调味，炒匀后盛出备用
5
锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱
6
倒入胡萝卜和莴笋翻炒片刻，再倒入瘦肉翻炒均匀
7
加入食盐和鸡精调味
8
即可
