1
备料
2
南瓜，洗干净去瓤切块备用
3
土豆去皮，洗干净切块，大葱剥皮切片，猪肉洗干净备用
4
锅放油烧热
5
放入猪肉，小火煎至
6
煎至两面金黄
7
放入大葱，胡椒粉，姜粉，生抽，老抽
8
翻炒均匀
9
放土豆，南瓜，盐
10
翻炒均匀，放和菜一平的水
11
盖上锅盖，大火烧开，中火炖30分钟左右
12
大火收汁
13
放入葱，即可装盘食用
