1
土豆去皮,每个切成三块; 胡萝卜去皮,切3厘米大小的块; 蒜压成蒜泥; 香葱切成葱花
2
将牛排骨摆入砂锅加适量冷水没过牛排骨
3
小火烧开
4
捞出牛排骨,洗净砂锅
5
加热砂锅至165度以上
6
倒入油
7
牛排骨入锅中火煎至两面金黄
8
加入蒜泥,咖喱,盐,拌匀
9
倒入开水
10
加入土豆块,胡萝卜块
11
盖锅小火炖一个小时
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炖至汤汁浓稠
13
关火,焖十五分钟,盛盘
14
撒入葱花