1
食材准备
2
瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻
3
杏鲍菇洗净切丁
4
豌豆去壳洗净，控干水份
5
起油锅，放入肉丁炒香后盛出
6
锅底留油，放入豌豆炒匀
7
放入杏鲍菇炒匀
8
倒入高汤煮三四分钟
9
撒入盐炒匀
10
倒入蚝油炒匀
11
放入肉丁混合炒匀，即可出锅
