1
水开后下排骨，8分钟后拿出
2
豆芽适量过热水，拿出放冷，挤出其余的水
3
去皮，切条
4
切丝备用
5
土豆炸成金黄色
6
小火炸至金黄色
7
爆香葱姜蒜，放入排骨，豆芽，土豆，郫县豆瓣酱2勺，芝麻后翻炒20分后起锅
