1
材料准备好
2
土豆去皮切成丝
3
用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉
4
放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）
5
青椒切丝
6
葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫
7
锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫
8
放入青椒翻炒一下
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接着放入土豆丝
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大火翻炒一阵
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淋入一汤匙白醋
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快速翻炒均匀
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调入少许盐
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翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
