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材料备好。要用纯正的大都做的卤水豆腐才好吃。肉直接切成小粒状，蒜和姜切末，呷哺呷哺麻婆炒酱
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砂锅烧热，先放一点油，油不要多，就一汤勺就行，油热放入蒜姜末爆香
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放入切好的肉粒煸炒，把肉粒炒变色的样子
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接着加水，一块豆腐加大约200ml的水就够了
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把调味酱放入砂锅中，搅拌均匀后，把豆腐切成约1.5厘米见方的块，放入砂锅，煮开后小火炖10分钟左右
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最后，汤汁剩一半的时候，水淀粉勾芡，加葱花调味出锅
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呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾
