1
准备食材
2
牛腩焯水备用
3
牛腩煎至微黄
4
锅中放入油，倒入葱姜片和洋葱丝。翻炒出香味。加入番茄膏，翻炒均匀。将牛腩倒入锅中
5
倒入一罐啤酒，再倒入1大碗清水。.大火煮沸，开盖煮2分钟让酒精挥发。 .放入1小勺黑胡椒粉、1勺盐、2勺酱油、2片香叶，加盖转最小火炖1个小时以上，至牛腩软烂
6
牛腩炖软后，放入土豆和胡萝卜块，继续炖煮半小时至土豆软烂
7
点缀香菜即可出锅。牛羊猪禽，在七鲜买更放心
