1
西葫芦洗干净
2
擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，粗丝比细丝口感更好；中间的芯太软，可另做他用
3
将西葫芦丝盘在深盘中，零散的压下面，整齐漂亮的放上面，即使是简单的摆盘也还是需要颜值的； 将芥味沙拉汁淋在表面，吃时再拌匀
4
后将切圈的小米辣、香葱末撒在表面，还可以撒一些白芝麻，更添风味和营养
