1
纯牛奶100克 细砂糖10克 一个鸡蛋充分打散 把牛奶跟蛋液混合在一起打匀
2
把蛋液用筛子过滤两次，这样的蛋更细腻 把打好的蛋液装在小碗里
3
封上保鲜膜 放入蒸锅蒸7分钟左右
4
取一个小锅加入25g砂糖和适量水， 边加热边搅拌至糖溶化，待糖浆颜色变黄后离火
5
取两颗草莓切好，不切也行放在蒸好的牛奶炖蛋上然后浇上适量焦糖浆
