1
鲈鱼剔骨后切厚片，午餐肉，香菇和口蘑分别切片
2
将鱼头和鱼骨摆在盘里
3
将香菇片，鱼片，口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上
4
再放上姜片和葱段
5
放入微波炉，开启蒸汽微波程序10分钟
6
蒸好的鱼端出，将上面的姜片和葱段拣去不用
7
在鱼上放上葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油和适量的盐
8
另起一锅倒植物油烧至7成热，将热油淋在鱼上就可以了
