1
豌豆下锅焯水，煮至浮起约一分钟，捞出沥干
2
干锅，放植物油，热后放入豌豆，熟玉米，炒匀。放入去壳的鲜虾仁，炒匀
3
放入切好红椒丁，炒匀
4
放入盐，六月鲜特级酱油，鸡精，调味。取适量生粉加温水调成芡汁，放入锅中，收汁，浓稠
5
出锅前放入香葱，起锅
