1
打入三个鸡蛋，充分打散，用1：1.5比例添加温水，用滤网过滤掉蛋液中的气泡后，放置一边备用
2
泡发好的海参切碎备用
3
葱切碎备用
4
先将蒸锅里的水烧开，放入蛋液，然后用中火蒸15分钟
5
此时，鸡蛋液已经变成鸡蛋羹啦，拿出来，放上已经切好的海参片，浇上少许酱油，用小火再蒸5分钟；即将大功告成啦，放上少许葱花和香油，就可以品尝美味啦
