1
处理好鱼头，去除大骨头
2
准备好鱼头"马杀鸡"原料，和"桑拿"蒸锅
3
将"马杀鸡"原料，盐涂抹鱼头，放上姜片，倒上料酒，浸泡10分钟
4
时间到，把姜片去除，料酒倒掉，放上剁椒待锅中水烧热
5
水烧热后，将鱼头放入屉中
6
"桑拿"开始。中大火蒸10分钟即可
7
在蒸好的鱼头上撒上小葱，倒入蒸鱼豉油，花生油烧热直接浇在鱼头上。大功告成！
