1
把干扁豆丝洗净，浸泡1小时
2
泡软后将其攥干水分备用
3
把猪肉切条
4
热油、放入葱姜炒香
5
放入肉条煸炒
6
烹入生抽
7
放入备用的干扁豆丝
8
翻炒，加适量清水
9
小火烧制15分钟左右，使干扁豆丝熟透软烂
10
加盐、味精调味
11
翻拌均匀，旺火收汁后，即可关火
12
出锅装盘，即可上桌
