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切好南瓜摆盘
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提前泡好甜百合跟枸杞子,一定要甜百合哦,不能买药店的百合,那是苦百合,不是很好吃,如果附近有卖新鲜百合就更好了
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准备好米酒,把红枣切开备用
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切成这样就可以了,这个不需要上锅一起蒸,不然会很丑的,到时候摆盘在放
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把枸杞子跟百合撒在南瓜上,撒上少许盐,大约三克左右,撒少许白糖即可上锅蒸,因为我切的南瓜厚,大火蒸了十五分钟以后开盖先浇点米酒汁,大概不过盘就行,在小火蒸十分钟
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要想知道熟没有直接拿牙签一插就知道了,软了熟的南瓜颜色都会深一些。关火以后把盘子里的米酒倒掉然后放置南瓜凉一下,这时候在调一碗米酒,里面加蜂蜜加砂糖,自己可以尝一下味道,一定要偏甜一些,不然南瓜会不那么香甜。撒好米酒以后就大功告成了