1
西葫芦洗干净，去掉头尾
2
半个西葫芦擦丝
3
打入鸡蛋，加入面粉
4
再加入一小碗水，以及盐，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀
5
稍微静置5分钟，再继续搅拌
6
平底锅均匀热油
7
转小火，加入面糊，并用勺子铺圆，布满整个锅底
8
待一分钟后，翻面，再烙1分钟
9
出锅
10
均匀切成四份，开吃啦！
