1
苦瓜对开，取出瓜瓤
2
土鸡蛋三个
3
苦瓜切片
4
鸡蛋打散
5
热锅热油，鸡蛋煎至双面金黄
6
另起油，爆炒苦瓜
7
倒入煎好的鸡蛋，加入豆豉，继续大火翻炒
