1
从菜场买来的猪蹄用盐搓洗一下，然后下水里煮开焯水5分钟
2
焯水之后的猪蹄用冷水洗干净，把猪蹄上的毛毛和角质都给刮洗干净，这一步不能省心
3
洗干净之后的猪蹄控干水分，放煎锅里用小火先煎一下，这样有香味。待煎到猪蹄表面金黄色就可以下高压锅了
4
把所有的材料都倒入高压锅内，开大火煮10分钟，再小火20分钟
5
等气完全透完了就可以打开锅放入盐盛出享用啦～
