1
肉馅搅拌几下
2
放生抽和蚝油
3
放入调味料
4
搅拌均匀，放入一个鸡蛋
5
顺一个方向搅拌，放入10克淀粉
6
拌均腌半个小时入味
7
4个鸡蛋打入小盆中，充分搅打
8
留出量蛋液抹蛋皮用
9
锅烧热，放少许油，整个锅底抹遍，把油倒出去。放入一勺蛋液，摊蛋皮
10
依次摊好5张蛋皮，不用再放油
11
每个蛋皮需要大约80克的肉馅，两边留有空间，卷起边抹蛋液封口
12
冷水上锅蒸，锅开10分钟即可
13
拿出摆放用实物压上，放晾切片
