1
番茄用开水烫一下，去掉皮，切碎。 鸡蛋打入碗里， 加几滴白酒，少许盐打散。 锅烧热，放油烧开，倒入鸡蛋快速划散
2
倒入番茄
3
加入少许盐鸡精翻炒
4
加适量糖翻炒
5
炒至番茄软透即可出锅
