1
鸡翅洗净打好花刀
2
冷水下锅焯去血水
3
锅内放少许清水加入冰糖煮化
4
将鸡翅背部（带皮面）向下放进锅里，依次放入葱段，姜片，大料，料酒，醋，酱油，生抽，老抽，海天黄豆酱和蚝油
5
加入热水，中小火烧至汤汁粘稠
