1
把土豆干洗净
2
用清水浸泡2小时左右，泡软即可
3
把泡好的土豆干捞出备用
4
五花肉切片
5
热油，炒香葱花，放入五花肉煸炒、烹入料酒 6
6
加适量酱油
7
翻炒均匀
8
放入土豆干炒匀
9
烹入少许水，加盐调味，烧制1分钟左右
10
收汁后即可关火
11
出锅装盘，即可上桌品味
