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准备好调料，一会直接倒的时候方便。 1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺酱油、5勺水，酱油我用了六月鲜的特级原汁酱油
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排骨要选择小排，这样炖的时间短但是能熟。 小排冷水下锅，煮至水开捞出
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锅里倒入少许油，放入小排
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小火煎至两面金黄
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把准备好的料汁，除水以外全部倒入，翻炒几下，让表面均匀上色
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倒入最后的水，盖上锅盖炖一会
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出锅后撒上白芝麻
