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新鲜的猪肉切大片，厚度一个硬币左右
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加胡椒粉、料酒、生抽和盐腌制七八分钟
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用手抓匀，有点豪放哈，介意的亲们可以用筷子，哈哈
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腌制好以后看厚度很直观吧
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腌制肉是非常重要的环节，一定要处理好，决定肉的嫩度
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萝卜，切圆片，厚度一个半一元硬币左右
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热锅冷油把肉片爆至断生
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爆至这样的程度，嫩嫩的
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肉片爆好转小火，锅中底油把萝卜片下锅翻炒，加适量水，加盐、胡椒粉和适量老抽调味
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萝卜由白色变透明基本就熟了，把肉片如果炒匀
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收汁儿起锅，猜猜我撒的是什么，绿色的？
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加青椒丝提味儿绝对是妙招
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秋季多吃萝卜润肺
