1
准备好食材后，蒜切成末，青红辣椒切小
2
海虾洗净，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜腌15分钟左右
3
加入淀粉搅拌均匀
4
锅中放油，油温6、7成热时，把拍上淀粉的虾，放进去炸至变色后捞出
5
油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用
6
锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香
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加入青、红辣椒继续煸炒
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倒入面包糠炒到金黄
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倒入炸好的虾煸炒
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加白糖，盐、胡椒粉调味后起锅即可
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装盘，开吃~
