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主料：羊肉、馕 辅料：植物油、盐、花椒粒、洋葱、老抽、辣皮子 、青辣椒、胡椒粉
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把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起羊肉
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把馕切大块
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青辣椒洗净切斜块，洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡切段
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热锅凉油，油热8成下洋葱丝翻炒出香味
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加羊肉翻炒出水分出香味
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加老抽、盐翻炒均匀
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加辣皮子、花椒粒翻炒均匀出香味
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加水大火烧开
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加盖转中小火焖煮40分钟左右
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加青辣椒、胡椒粉翻炒均匀
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加馕翻炒均匀
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加锅盖用小火焖5分钟左右，让馕充分吸收羊肉的味道
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加锅盖用小火焖5分钟左右，让馕充分吸收羊肉的味道
