1
紫甘蓝洗净去梗切粗丝
2
苦菊洗净去根备用
3
小番茄洗净切开
4
甜橙去皮切块
5
鸡蛋煮熟切成四瓣
6
魔芋丝去外壳控水备用
7
青虾去虾线、去壳洗净备用
8
锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用
9
随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用
10
小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀
11
加入橄榄油调和均匀成为碗汁
12
除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀
13
最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用
