1
香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用
2
备好鲜酱油，香醋和香油
3
碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁
4
把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水
5
再把香菜和海蜇头放入一起拌匀，倒入料汁拌匀
6
装入盘里，盘边加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可享用
