1
土豆洗净后切丁，放入冷水里浸泡，去除淀粉，中间可多换几次水
2
香菇提前加冷水泡发
3
约1小时候，洗净香菇，切丁，放入干净的冷水继续浸泡
4
腊肉提前用冷水浸泡（软化），浸泡时加入生姜和料酒（去腥）
5
腊肉切丁，然后放入开水里揉捏。（或者焯水）
6
美的AH煲自带量杯取1杯大米，冷水洗净
7
洗干净的大米沥去水份后放入麦饭石胆内，加入香菇水（香菇丁先挤去水分）
8
继续加入冷水，到水位线为止。（AH煲自带量杯大米容量，麦饭石胆内有对应的水位线，很方便）
9
将香菇丁、土豆丁、腊肉丁放入麦饭石锅内
10
加入2小勺料酒、2小勺生抽、3小勺老抽、2小勺盐、2小勺食用油
11
筷子搅拌均匀，并放入AH煲内
12
点击“煮饭”按钮两次，出现“静煮-Q弹”模式进行焖煮
13
煮饭程序自动结束后，撒上葱花即可
