菠菜鸡蛋糕做法大全

2022-11-19 22:26 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

主要食材就这两样:菠菜和鸡蛋

2 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

先把菠菜洗净后焯一下水,捞出沥水待用。焯水时要等水开再放进去,变色即可。焯水能有效地去掉菠菜中的草酸,这一步请不要省略

3 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

然后把沥水后的菠菜切细碎,鸡蛋打散,菠菜放进蛋液中,再加少许淀粉,充分搅拌均匀

4 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

取一个耐高温的容器,内壁刷一层薄油,也可以用耐高温的保鲜膜垫一下底,然后把菠菜鸡蛋液倒进去

5 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

把装有蛋液的容器放进电压力锅同但,添加少量清水,水量不要没过容器一半的位置

6 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

选择营养蒸功能,有五分钟就好

7 菠菜鸡蛋糕菜谱图解

然后用生抽、香醋、香油兑一个蘸汁,菠菜鸡蛋糕脱模切片,蘸汁食用。温馨提示:如果给很小的宝宝吃,就不要蘸料汁了,可以在蛋液里加少放的盐搅匀再上锅蒸,或者蒸好后淋几滴生抽和香油即可

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