1
把肉皮浸泡洗净
2
锅中放冷水，放入肉皮
3
烧开后煮1分钟，捞出洗净
4
然后剔除油脂
5
再次浸泡
6
冲洗干净
7
把洗净的肉皮切条或者用料理机绞碎
8
放入电压力锅
9
加水。其比例为，肉皮：水=1:3左右
10
选择煲汤键，2次循环即可
11
加盐调淡口
12
盛出放入容器，晾凉后放入冰箱冷藏
13
凝固后即可取出，改刀装盘，搭配蘸料即可食用
