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准备食材
2
菠萝切掉两头,用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分,刀最好长些,以便,能穿透底部
3
底部用刀切下2/3,不要切断
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这样就容易挖出内心部分
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挖出内心后,一半切成大块【左图】,用于榨汁;另一半,切成丁状,之后,放入淡盐水中浸泡一会,捞出并控干水份
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大块菠萝倒入破壁料理机中
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接通电源,调到高速10秒钟,按下“启动”键
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很快就打好了
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打好的菠萝汁放入洗净的大米中,之后,在加入适量的水,搅拌均匀
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加入一点猪油,使米饭口感更加软糯
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盖上盖,按下“米饭"键,压力锅自带程序几分钟就好了
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蒸好的米饭,放入菠萝丁,糖,充分搅拌均匀,放入菠萝内心中,美味的菠萝饭就做好了