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好简单的材料，鸭肉用到的部位鸭腿3只，鸭翅2只，干腐竹泡10分钟左右
2
鸭肉用一锅沸水焯去血水
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把鸭肉捞起用清水冲透，待用
4
用适量的油把腐竹爆2分钟，盛起待用
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再热锅爆香姜片
6
把鸭肉投入锅里爆至有点金黄
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加入除酱油外的所有调味料翻炒5分钟
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注入适量的清水后加盖焖煮
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鸭肉在煮了40分钟后加入腐竹
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待鸭肉煮至软熟，加入酱油
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转大火收汁8成干，关火
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把腐竹鸭肉盛起，撒下葱花，上桌，吃饭喽
