1
莴笋削皮后洗净切条 ，姜蒜切末
2
莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉
3
莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀
4
小碗里到生抽、醋及蒜末
5
炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入
6
炸香后立刻倒入生抽和醋的小碗里
7
将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可
