1
泡发墨鱼与干贝，大概需要两个小时左右，可以在水里加点盐，可以更好地保留鲜味
2
将泡发好的墨鱼取出，撕掉外部那层黑色的筋膜，只取白色部分切成条状，墨鱼骨可以留着一会儿煲汤，干贝直接取出
3
将莲藕洗净去皮切片后放在清水里以防发黑
4
现在开始焯龙骨，冷水下锅，放两片姜，煮沸之后撇去浮沫，用冷水将龙骨洗净
5
将处理好的龙骨转移到砂锅内，平铺在底下
6
将之前处理好的所有食材都一起放入砂锅中，再加两片姜和两个红枣，红枣可使汤更鲜甜
7
加清水没过食材，开大火煮沸后，如有浮沫撇去，转小火炖一到两个小时即可
