1
准备菠萝一个
准备菠萝一个
2
菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉
菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉
3
取半个果肉切小丁
取半个果肉切小丁
4
把菠萝果肉泡在淡盐水里备用
把菠萝果肉泡在淡盐水里备用
5
再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线
再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线
6
把所有的蔬菜切成小丁备用
把所有的蔬菜切成小丁备用
7
平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香
平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香
8
放入红椒丁翻炒一下去辣味
放入红椒丁翻炒一下去辣味
9
放入虾仁和豆芽翻炒
放入虾仁和豆芽翻炒
10
虾仁变色以后加盐翻炒入味
虾仁变色以后加盐翻炒入味
11
加青菜略翻炒
加青菜略翻炒
12
放入剩饭，加热炒散
放入剩饭，加热炒散
13
饭散了以后加菠萝丁炒几下
饭散了以后加菠萝丁炒几下
14
出锅前加一小勺鱼露
出锅前加一小勺鱼露
15
最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅
最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅
