1
青菜洗净控干水份；香葱洗净切葱花
2
瘦肉洗净切丝，放入少许生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻
3
扎粉冲洗一遍，控干水份
4
起油锅，放入肉丝炒香
5
放入青菜炒匀
6
放入扎粉炒一会，撒盐炒匀
7
淋入生抽炒匀
8
放入干辣椒面炒匀，撒入葱花炒匀，即可出锅
