1
鹰嘴豆用清水浸泡3小时
2
锅中加入蒜瓣,香叶,桂皮,八角,干红辣椒,花椒和适量清水
3
加入鹰嘴豆大火烧开转小火煮30分钟
4
加入盐和白糖,煮5分钟后关火泡2小时以上即可