1
五花肉灼水洗净切块。葱打葱结，姜切片
2
烧热砂锅，倒入爆一下，加点料酒翻匀
3
倒入酱油拌匀
4
倒入热水，放入姜，葱，片糖，浓汤宝大火煮开
5
转小火炖半小时
6
梅菜提前浸泡，洗净切断
7
倒入五花肉中一起炖
8
小火炖30-40分钟，按自己喜欢软的程度
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