1
带鱼除去内脏，切去鱼头，然后切段
2
带鱼加入姜丝，盐和料酒，抓匀腌制1小时
3
电饼铛加入2勺植物油，烧热后放入带鱼煎至两面金黄
4
锅中加入2勺植物油，放入葱花小火煎炸
5
葱花变色后加入蒸鱼豉油，炒匀关火，浇在带鱼上即可
