1
大米倒入碗里浸泡2小时
2
青菜洗好，香肠切片。
3
把泡好的米倒入砂锅，加水，水比米高半节指头。
4
加几滴油增香
5
中火煮饭，米饭水干后，有沥沥的声音时把香肠片摆入
6
再打入1个鸡蛋。
7
沿锅边淋一圈油，这步可以出脆锅巴。盖上盖子，小火加热5分钟
8
放上焯水后的青菜，鲜香味美的煲仔饭可以享用了
9
带点锅巴的焦香口感，香而不腻，好吃到锅底都能刮干净！
