1
芋头洗净，去皮
2
切滚刀块
3
葱白切段，葱叶切末
4
锅里倒入适量的水，放入芋头
5
煮至八成熟，盛出备用
6
锅里倒入适量的油，加入白糖
7
小火炒糖色
8
倒入芋头快速翻炒均匀，让其均匀的裹上糖色
9
倒入漫过芋头的水，中火炖，加入生抽
10
加入蚝油，鸡精和食盐调味
11
放入葱段
12
待汤汁浓稠后，转大火收汁
13
盛入盘中，撒上葱花，即可
