1
白菜洗净，加少许盐跺碎
2
把剁碎的白菜放入纱布，双手使劲挤出多余的水分
3
鸡蛋打散，放入油锅炒成鸡蛋碎
4
把葱姜剁碎
5
把白菜、鸡蛋、葱姜、五香粉、油、盐、鸡精、香油放入盆中
6
搅拌成馅儿
7
60克澄粉加20克玉米淀粉混合均匀，倒入120克开水，用筷子搅拌成团
8
冷却后用手揉成光滑的面团
9
用菠菜榨出120克菠菜汁
10
同样的方法用菠菜汁和出绿色的面团
11
将绿色面团擀成长条轧成片，包裹擀成长条的白色面团
12
接口处捏紧，擀成长条
13
切开按成剂子，轧成圆面皮
14
中间放适量白菜馅儿
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包成白菜样子，放入笼屉，开水上锅蒸10分钟即可。诱人的白菜蒸饺来了
