1
把面粉放到盆里加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置揉匀揉光
2
再来把韭菜摘洗干净，控干水分
3
把韭菜切碎，扇贝肉洗净捏干水分，切成颗粒状，一起放入盆里，先加入花生油拌匀，再加入盐和鸡精拌匀即可
4
把面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮，饺子皮尽量擀的薄一点
5
包饺子的时候，拿一个饺子皮，放上馅料，馅料的多少可以随意
6
两手捏紧，饺子就包好了，全部包完
7
拿一个大锅放入水烧开，煮上饺子，煮熟后捞出
