1
准备食材：西红柿、鸡蛋、香菜。(我用的是双黄蛋，一个就够了)
2
把鸡蛋打散
3
西红柿切块
4
用削掉的西红柿皮围成花朵的样子，留做装饰用
5
油热后，先把鸡蛋炒好，盛出备用
6
再把西红柿炒出番茄汁
7
倒入事先炒好的鸡蛋，放入精盐、白糖调味
8
翻炒入味后，即可盛出装盘
