1
准备食材：面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱
2
茄子去皮，切丁备用，加入郫县豆瓣酱炒香
3
加入茄子丁、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀
4
加入蒜薹炒匀，加水煮沸后，加入面条
5
搅散煮熟出锅即可
