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![可乐鸡翅根菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/67/36/4071567/n4071567_157492942462825.jpg)
材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净
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平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根
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开中火将翅根的几面都煎至金黄
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然后烹入料酒,去腥增香
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接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了
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为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟
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10分钟后开盖,视口感来补充少许的盐,开盖收汁
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收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅